Piatti locali e gastronomia spagnola
Gastronomia
La cucina e la gastronomia spagnola č abbastanza varia, con alcune specialitā molto condite.
Soprattutto nelle isole, i migliori piatti tipici nelle diverse localitā spagnole sono a base di pesce, uniti a
verdure frutta, legumi, carni e riso.
Nelle strutture turistiche comunque viene servita una cucina di tipo internazionale.
Tra le specialitā della gastronomia, degna della sua fama č
la 'paellā', un piatto a base di ortaggi freschi, riso, pesce e carne di maiale, frutti di mare, pollo, seguono
il Gazpacho zuppa di verdure da mangiare fredda, la butifarra, salsiccia piccante catalana
da servire con i fagioli e la Zarzuela, caciucco con pesce e fette di pane tostato.
Nelle Baleari i piatti locali sono
di derivazione catalana e un pō pių piccanti. tradizionali sono i tapas,
assaggi da gustare durante l'aperitivo della cena.
Per chi si reca a Minorca, da non perdere
la famosa Caldereta de Langosta, una zuppa di aragosta che, per
esaltare il sapore del crostaceo viene preparata il giorno prima.
Tra le bevande non vā dimenticata la Sangria, a base di vino e frutta fresca.
Specialitā, gastronomia e piatti tipici della cucina spagnola.
